香精香料专业什么系

香精香料专业是一个综合性的学科，涉及化学、食品科学、生物学等多个学科领域。该专业主要研究香精香料的合成、提取、分离、纯化、鉴定和应用等方面的知识和技术。

香精香料专业的课程设置主要包括以下几个方面：

1. 香精香料化学：学习香精香料的化学成分、结构、性质等方面的知识，了解香精香料的合成原理，研究香精香料的化学反应、催化剂、催化反应等方面的知识。

2. 香精香料分离与纯化：学习香精香料的分离、纯化和提取技术，掌握不同香精香料的分离方法和纯化工艺，了解各种提取技术的原理和应用，如萃取法、蒸馏法等。

3. 香精香料鉴定与分析：学习香精香料的鉴定与分析技术，掌握香精香料的鉴别方法和分析仪器的使用方法，了解香精香料的鉴定指标和评价方法。

4. 香精香料应用与开发：学习香精香料在食品、化妆品、药品、日化产品等方面的应用，了解香精香料在各个领域中的作用和用途，掌握不同香精香料的应用技术和配方研发方法。

香精香料专业的就业方向广泛，毕业生可以在食品、化妆品、药品、香水等相关行业就业，从事香精香料的研发、生产、质检等工作。也可以在科研院所、大学、研究机构等从事科学研究工作，推动香精香料领域的技术创新和发展。

总之，香精香料专业是一个综合性的学科，既注重理论基础的学习，又注重实践技能的培养，毕业生在就业市场上有很大的竞争优势。通过系统的学习，毕业生可以熟练掌握香精香料的知识和技术，为相关行业的发展做出贡献。